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Avocado toast tornou-se um verdadeiro fenômeno culinário nos últimos anos, e não é difícil entender por quê. Além de ser incrivelmente delicioso, é também uma opção extremamente nutritiva para um café da manhã ou lanche. Combinando a cremosidade do abacate com a crocância do pão torrado, este prato é uma explosão de sabores e texturas que agrada a muitos paladares. Vamos dar uma olhada nos benefícios nutricionais do avocado toast e aprender a prepará-lo em casa!
Benefícios Nutricionais
1. Abacates: Estes frutos verdes são uma excelente fonte de gorduras saudáveis, principalmente ácidos graxos monoinsaturados, que são conhecidos por promover a saúde do coração. Eles também são ricos em fibras, potássio, vitamina K, ácido fólico e antioxidantes.
2. Pão Integral: Optar por pão integral em vez de pão branco adiciona fibras extras à sua refeição, o que é essencial para a saúde digestiva e pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
3. Variedade de Coberturas: O avocado toast é altamente personalizável, o que significa que você pode adicionar uma variedade de ingredientes saudáveis por cima, como tomate, ovos, rúcula, sementes de chia ou pimenta caiena, para aumentar ainda mais seu valor nutricional.
Receita de Avocado Toast
Ingredientes
- 1 abacate maduro
- 2 fatias de pão integral
- 1 dente de alho (opcional)
- Suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- Fatias de salmão defumado (opcional)
- Ingredientes opcionais para cobertura: tomate cereja cortado ao meio, rúcula, sementes de chia, ovos cozidos, flocos de pimenta caiena
Instruções
- Comece por torrar as fatias de pão integral até que fiquem douradas e crocantes.
- Enquanto o pão está torrando, corte o abacate ao meio, retire o caroço e, em seguida, retire a polpa para uma tigela. Adicione algumas gotas de suco de limão, sal e pimenta a gosto e amasse bem com um garfo até obter uma consistência cremosa.
- Se desejar, esfregue o dente de alho nas fatias de pão torrado para adicionar um sabor extra.
- Espalhe generosamente a mistura de abacate sobre as fatias de pão torrado.
- Adicione suas coberturas favoritas por cima do purê de abacate. Experimente com fatias de tomate, rúcula fresca, salmão defumado em fatias finas, sementes de chia ou ovos cozidos.
- Finalize com uma pitada extra de sal, pimenta ou flocos de pimenta caiena, se desejar.
Nutrição por porção (sem ingredientes adicionais):
- Calorias: Aproximadamente 220-250 kcal
- Gordura: 15-20g
- Carboidratos: 20-25g
- Proteína: 4-6g
- Fibras: 6-8g
Desfrute do seu delicioso avocado toast como uma opção de café da manhã saudável, um lanche satisfatório ou até mesmo como uma refeição leve para o almoço. Experimente diferentes combinações de coberturas para encontrar sua versão favorita deste prato versátil e nutritivo! Deixe a criatividade e a explosão de sabores te guiar.
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