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Na última semana passamos nossas noites com um compromisso inadiável: Assistir a série Drink Masters, na Netflix. Ainda não comentei por aqui, mas eu AMO um reality show de competição sobre comidas. Assisto a todos e já viciei meu noivorido nessa. (A propósito, “noivorido” é muito brega, né, gente. Mas aguentem, em Novembro isso acabará). E é a partir desse “achadinho” na Netflix que eu mergulhei nesse mood drinks que tenho trazido por aqui.
O programa é de 2022, super recente, e é sobre uma competição entre 12 participantes que em 10 episódios precisam provar suas habilidades para o melhor vencer e levar o grande prêmio. Eles foram escolhidos entre bartenders conceituados a blogueira que se aventurou a fazer coquetéis em casa e postar em seu Instagram. E conta com 3 jurados, sendo um, o apresentador. Tudo é animador – os desafios, as críticas, a criatividade de cada competidor e, claro, conhecer mais sobre esse universo da mixologia. Confesso que pouco entendo, mas tenho adorado conhecer mais sobre bebidas, coquetéis e tudo que envolve o tema. Afinal, um bom drink é a cereja do bolo para uma socialização animada, concordam?
Em cada episódio, os competidores são apresentados ao desafio da rodada. E não são meros desafios como recriar um famoso drink. São desafios que instigam a criatividade e elevam o nível deles, deixando claríssimo o porquê são reconhecidos como os melhores e referência nessa área. Para vocês terem um gostinho, em um dos episódios eles tiveram que criar drinks apenas com referência na dupla de cores que cada um tirou. Por exemplo: criar um coquetel de cor branca e preta. Parece fácil né? Mas em uma competição valendo 100 mil dólares e com gigantes da mixologia, não é qualquer drink que vai passar pelo paladar e avaliação afiada dos jurados.
Os Jurados
Falando nos jurados, não podemos deixar de falar sobre cada um. Afinal, não são apenas os participantes que elevam o nível do programa, os três jurados trazem anos de experiência e conhecimento para avaliar os coquetéis dos participantes. Com suas palavras sábias e habilidade para detectar sutilezas nos sabores, eles fornecem feedback valioso e desafiam os participantes a alcançar seu melhor.
Frankie Solarik é um renomado mixologista e proprietário do bar de coquetéis chamado “BarChef” em Toronto, Canadá. Ele é conhecido por suas técnicas inovadoras e criativas na criação de coquetéis, bem como por sua abordagem artística e experimental à mixologia. Solarik é considerado uma figura influente na cena de coquetelaria, tendo conquistado diversos prêmios e reconhecimentos ao longo de sua carreira. Seu estilo único e sua paixão pela combinação de sabores e ingredientes fazem dele um nome respeitado na indústria de bebidas.
Julie Reiner é uma renomada mixologista e proprietária de bares famosos em Nova York. Ela é conhecida por sua habilidade em criar coquetéis artesanais e por sua abordagem sofisticada e elegante na mixologia. Reiner começou sua carreira em Nova York, trabalhando em alguns dos bares mais icônicos da cidade, como o Flatiron Lounge e o Pegu Club. Em 2005, ela abriu seu próprio bar, o Clover Club, que se tornou um ponto de referência na cena de coquetelaria de Nova York. Além do Clover Club, Reiner também é proprietária do Leyenda, um bar de coquetéis inspirado na América Latina. Com sua experiência e conhecimento em mixologia, Reiner é considerada uma das principais influenciadoras do cenário de bares e coquetéis, sendo frequentemente convidada para competições e eventos de prestígio. Ela também é autora do livro “The Craft Cocktail Party”, onde compartilha suas receitas e dicas para criar coquetéis incríveis em casa.
Já Tone Bell é um talentoso comediante e ator americano, mas totalmente envolvido com o mundo da coquetelaria. Ele nasceu em Decatur, Geórgia, e começou sua carreira no mundo do entretenimento como comediante de stand-up. Bell ganhou destaque com sua participação no reality show “Last Comic Standing”, onde conquistou a atenção do público e dos críticos com seu humor inteligente e carismático. Desde então, ele tem trabalhado tanto no mundo da comédia ao vivo quanto na televisão e no cinema. Bell já fez participações em diversos programas de televisão, incluindo “Whitney”, “Bad Judge” e “Key and Peele”. Ele também estrelou a série de comédia “Truth Be Told” e teve papéis em filmes como “Dog Days” e “Little”. Sua presença enérgica no palco e sua habilidade em contar histórias cativantes fazem dele um dos comediantes mais promissores da atualidade. Além de sua carreira na comédia, Bell também é um ativista engajado, usando sua plataforma para abordar questões sociais e promover a igualdade. Com seu talento e charme inegáveis, Tone Bell continua a conquistar fãs e a deixar sua marca no mundo da comédia. Ele dá o toque de graça no episódios, fato.
Além dos três, há alguns episódios com participação de personalidades do mundo dos coquetéis, como a Tiffanie Barrieri e alguns chefs de cozinha renomados.
O que é mixologia
A mixologia é a arte de criar coquetéis deliciosos e sofisticados. É como ser um alquimista, mas em vez de criar poções mágicas, você mistura ingredientes cuidadosamente selecionados para criar bebidas incríveis. Os mixologistas são verdadeiros artistas, equilibrando sabores, texturas e cores para proporcionar uma experiência única aos apreciadores de coquetéis. Eles conhecem os segredos por trás de cada bebida, desde clássicos atemporais como o Mojito e o Martini, até criações modernas e inventivas.
Com habilidade e criatividade, os mixologistas utilizam uma variedade de ingredientes, como frutas frescas, ervas aromáticas, destilados de alta qualidade e xaropes artesanais, para transformar simples bebidas em verdadeiras obras de arte líquidas. Além disso, eles dominam técnicas especiais, como a mistura suave e a decoração elegante dos copos, para tornar a apresentação dos coquetéis tão atraente quanto seu sabor.
A mixologia é uma jornada de descoberta e experimentação, onde cada coquetel é uma oportunidade de criar algo único e especial. É uma maneira divertida e saborosa de apreciar a vida, seja em um bar sofisticado ou em casa, com amigos e familiares. Então, da próxima vez que você pedir um coquetel, lembre-se de que por trás daquela bebida há um mixologista dedicado, colocando sua paixão e habilidade em cada gota, para que você possa desfrutar de momentos de puro prazer e diversão.
Drink Masters
Preparem o drink, agendem o Happy Hour e aproveitem cada um dos dez episódios. Tenho certeza que vocês vão adorar e se empolgar em tentar recriar algum dos drinks que eles apresentam nos desafios. Brinde sua torcida pelo Tao, Suzu, Alex, LP, Kate ou algum dos demais, porque é certo que algum deles vai te encantar com suas habilidades.
Drink Masters é uma jornada fascinante pelo mundo da mixologia e nos mostra que um bom coquetel vai muito além do que juntar frutas e uma bebida alcoólica.
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